简单易学,下锅放料,一学就会的几道家常菜,味道还真不错

时间:2019-09-02 来源:www.cmlm.net

02: 56: 00大师请慢慢吃?

大碗豆腐

食材:豆腐,碎肉,胡椒,生姜,盐,味精,辣椒油,芝麻油

做法:

1.洗净豆腐,切小方块。用少许盐腌制肉末,煮酒和生姜20分钟。将胡椒洗净,切圆。

2,炒锅和加热,炒辣椒,加入碎肉,炒。

3,入锅油入热,放入豆腐块炸至两面酥黄,加入盐,味精,辣椒油调味,煮适量煮,加入碎肉,香油,搅匀。

芋头扣肉

配料:150克五花肉,200克馒头,适量十三种口味,适量酱油,适量盐,适量白酒,适量烹饪酒

实践

1.准备材料

2,切猪肚和馒头

3,五花肉加糖,盐,酱油,料酒,十三香,油,生腌粉

4,热炒腌制五花肉在锅中

5,拿起

6.稍等片刻,然后再次煎炸,拿起备用。

7.搅拌锅中的油,搅拌适量的酱油和腌制的五花肉,直到馒头略微变成褐色。

8.将芋头和五花肉一层一层地放入碗中

9.在锅上蒸50分钟

10.蒸煮后,它可以扣在盘子里。

酸汤,金菇,肥牛

材料:金针菇,牛肉,腌辣椒,洋葱,生姜,大蒜,糖,盐,酱油,醋,豆沙

做法:

1.加热锅中的热水,将蘑菇加入蘑菇中,然后将其取出以备后用。

肥牛在冷水锅中煮熟,痰液流出水,并且不受影响。

3.将油倒入锅中加热。加入葱末,生姜和蒜末。

4.将腌辣椒和酸辣椒水倒入切片,加入切碎的Pix县豆瓣菜,翻炒调味,倒入醋,酱油,糖,盐。

5.加入开水,中火煮3分钟,煮2分钟。

6.最后,倒入煮熟的肥牛肉,煮30秒。

香辣鸡扒

材料:鸡胸肉400g,大蒜3瓣,香菜适量,辣椒油30g,盐2g,味精1g,胡椒油少许,香油少许

做法:

1.在清水中洗净鸡胸肉,加入胡椒粉,生姜,煮熟,然后用手将其撕成细丝。

2.将大蒜倒入酱汁中,加入辣椒油,加入盐,味精,并与胡椒油混合。

3.加入少量冰水搅拌均匀。过滤汁可以浸在鸡肉上。

大碗豆腐

食材:豆腐,碎肉,胡椒,生姜,盐,味精,辣椒油,芝麻油

做法:

1.洗净豆腐,切小方块。用少许盐腌制肉末,煮酒和生姜20分钟。将胡椒洗净,切圆。

2,炒锅和加热,炒辣椒,加入碎肉,炒。

3,入锅油入热,放入豆腐块炸至两面酥黄,加入盐,味精,辣椒油调味,煮适量煮,加入碎肉,香油,搅匀。

芋头扣肉

配料:150克五花肉,200克馒头,适量十三种口味,适量酱油,适量盐,适量白酒,适量烹饪酒

实践

1.准备材料

2,切猪肚和馒头

3,五花肉加糖,盐,酱油,料酒,十三香,油,生腌粉

4,热炒腌制五花肉在锅中

5,拿起

6.稍等片刻,然后再次煎炸,拿起备用。

7.搅拌锅中的油,搅拌适量的酱油和腌制的五花肉,直到馒头略微变成褐色。

8.将芋头和五花肉一层一层地放入碗中

9.在锅上蒸50分钟

10.蒸煮后,它可以扣在盘子里。

酸汤,金菇,肥牛

材料:金针菇,牛肉,腌辣椒,洋葱,生姜,大蒜,糖,盐,酱油,醋,豆沙

做法:

1.加热锅中的热水,将蘑菇加入蘑菇中,然后将其取出以备后用。

肥牛在冷水锅中煮熟,痰液流出水,并且不受影响。

3.将油倒入锅中加热。加入葱末,生姜和蒜末。

4.将腌辣椒和酸辣椒水倒入切片,加入切碎的Pix县豆瓣菜,翻炒调味,倒入醋,酱油,糖,盐。

5.加入开水,中火煮3分钟,煮2分钟。

6.最后,倒入煮熟的肥牛肉,煮30秒。

香辣鸡扒

材料:鸡胸肉400g,大蒜3瓣,香菜适量,辣椒油30g,盐2g,味精1g,胡椒油少许,香油少许

做法:

1.在清水中洗净鸡胸肉,加入胡椒粉,生姜,煮熟,然后用手将其撕成细丝。

2.将大蒜倒入酱汁中,加入辣椒油,加入盐,味精,并与胡椒油混合。

3.加入少量冰水搅拌均匀。过滤汁可以浸在鸡肉上。