驼奶中国原创工艺:成就健康产业“沙漠之舟”变黄金

时间:2019-10-10 来源:www.cmlm.net

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乌鲁木齐,中国-新加坡网络,9月11日(记者朱静超)新疆准格尔盆地,广阔的戈壁在蓝天白云下伸延。每天北京时间约6点,塞里克哈里穆克(Serek Harimuk)和他的妻子挤奶,并陪同骆驼到离他们住所5公里的牧场获取食物和营养。

新疆阿勒泰着名的骆驼饲养者阿尔贡和他的骆驼群。朱静超

Seliks夫妇是Algun Alepf的邻居和他的“雇员”。由于骆驼奶的好处越来越好,因此Alpin饲养的骆驼数量逐年增加,放养和挤奶都需要人手。 Selik夫妇将把他们的20只绵羊代为牧群。他们将帮助他们,并获得每月6,000元(人民币,下同)的“工资”。

Alcun自2011年以来一直饲养骆驼。在新疆望远骆驼牛奶公司的无息贷款政策的支持下,Alcun现在已发展成为福海县数量最多的骆驼之一。他有200头骆驼,其中有40头产奶的骆驼,年收入超过50万,已成为当地着名的骆驼饲养者。

牧民使用挤奶机挤奶。朱静超照片

阿勒泰(Altay)具有优良的水质和洁净的空气。牧民保留了传统放养的习惯。戈壁沙漠中有很多灌木丛,草很好。最适合骆驼繁殖。

记者最近去了牧区采访。大约在15点钟,我看到了数十只双峰驼回到他们的住所并休息了大约半个小时。他们在塞利克夫妇的指导下挤奶。毛巾消毒后,擦拭挤奶区,进入挤奶机,新鲜的骆驼奶流入不锈钢水箱。

Alken将新鲜的骆驼牛奶放入冷藏卡车中。他还从附近的8位牧民那里收集了骆驼奶,并将其运送到福海县望远骆驼奶公司以完成交易。

阿勒泰(Altay)具有优良的水质和洁净的空气。牧民保留了传统放养的习惯。戈壁沙漠中有很多灌木丛,草很好。最适合骆驼繁殖。朱静超照片

望远骆驼奶公司成立于2007年。其创始人陈刚亮于2006年前往新疆,并作为阿勒泰省富海县牧民之家的客人。店主用骆驼奶处理了他,并介绍了骆驼奶的好处,但他说骆驼奶不易储存,销售困难。

经过三年多的实验研究,陈刚亮和他的研究小组终于探索了低温杀菌技术,该技术可以保留骆驼奶中的有效成分并延长保质期。

新疆科技厅,自治区重点研究开发计划的首席科学家,骆驼奶,奶的关键技术研究与示范,新疆大学教授杨杰告诉记者,公司从收到原材料开始就形成了自己的质量管理体系。该系统正是由于这套中国原创的管理体系,使行业健康发展,因此,仅用作牧民的“沙漠之舟”已成为牧民的“金舟”摆脱贫困,增加收入。骆驼的数量也急剧增加。目前,阿勒泰及邻近塔城地区的骆驼数量占新疆总存量的40%。据测算,每头骆驼每年可为牧民捐款一万元。

作为陈刚良的客人的牧民哈塔尔穆罕(Hattal Muhan)不再贫穷。他抚养了两个女儿,抚养着骆驼上大学。今年,她从未去过新疆,也得到了望远公司的称赞,并参加了由20人组成的赴内地代表团。

哈塔尔告诉记者,6年前丈夫去世,给她留下了2峰骆驼,她向公司申请无息贷款,当年又购买了5峰。现在家中的骆驼已达到42峰,目前10峰正在产奶,每天来自于驼奶的收入不低于600元。她说,幸福生活要靠努力奋斗。(完)